10月25日の給食

平成29年10月25日（水）

1. 本日の給食
　

2. 給食のコメント
　今日の献立は、ごはん、コロッケ、野菜サラダ、きんぴらごぼう、みそ汁、プリン、牛乳です。
　今日の献立は中学部のリクエスト献立です。
　コロッケと野菜サラダは第2位、きんぴらごぼうとプリンは第1位の人気メニューでした。プリンは小学部でも人気No.1のデザートでした。
　明日は小学部のリクエスト献立です。お楽しみに！
　

3. 特別食
　【コロッケ・野菜サラダ・きんぴらごぼう】
　　　　＜カミカミ食＞　　　　 　　＜モグモグ食＞　　  　　　　＜ゴックン食＞
　  

　【コロッケ】
　カミカミ食はコロッケをコンソメスープに10秒ほど浸して取り出したものを提供し、モグモグ食はコンソメスープに浸したまま提供しました。どちらも形のままの配食となりました。
　ゴックン食はペースト状にして提供しました。

　【野菜サラダ】
　カミカミ食のにんじんと大根はイチョウ切りにして、キャベツときゅうりは少し大きめに刻んで形のまま提供しました。
　モグモグ食とゴックン食はペースト状にしてから寒天で固めて提供しました。
　
　【きんぴらごぼう】
　にんじんは、カミカミ食ではイチョウ切りにして、モグモグ食ではマッシャーでつぶして提供しました。れんこんとごぼうは刻んで提供しました。ゴックン食はペースト状にして提供しました。
　

4. 給食食材の検査結果
　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　検査結果　
　　品名　　（　産地　）　：　検査結果

　キャベツ（　福島県　）　：　検出せず
　大根　　（　福島県　）　：　検出せず
　なす　　（　福島県　）　：　検出せず
　ごぼう　（　青森県　）　：　検出せず