今週の給食

 

. 今週の給食

　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

 

　給食食材の放射能測定検査結果

　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

 

 

　▼11月6日（月） 

　献立は、ごはん、ポークソテー、ボイルキャベツ、ツナとじゃがいもの旨煮、みそ汁、牛乳です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 【検査結果】　

　キャベツ　　（福島県）　：　検出せず                                          

　大　　根　　（福島県）　：　検出せず

　豚ロース　　（福島県）　：　検出せず

　じゃがいも　（福島県）　：　検出せず

 

 

 

▼11月7日（火）

 　献立は、コッペパン、クリームゴールド、★チキンカツ、野菜サラダ、

こまつなと卵のスープ、牛乳です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 【検査結果】　　

   大　　　根　（福島県）　：　検出せず                                          

　ね　　　ぎ　（福島県）　：　検出せず

　き ゅ う り　（福島県）　：　検出せず

　た　ま　ご　（福島県）　：　検出せず

 

▼11月8日（水）

 　献立は、ごはん、さんまのおろし煮、★ボイルつま、白菜といんげんのごまあえ、みそ汁、りんご、牛乳です。りんごはサンフジという種類で郡山市内で収穫されたものです。

 

　

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 【検査結果】　

　白　　　菜　（福島県）　：　検出せず

　大　　　根　（福島県）　：　検出せず

　り   ん    ご　（福島県）　：　検出せず

　じゃがいも　（福島県）　：　検出せず

 

 

 

▼11月8日（木） 

　献立は、ごはん、酢豚風肉団子炒め、中華ドレッシングがけ、ほうれん草と豆腐の中華スープ、牛乳です。肉団子は軟らかいので、特別食の煮込み（カミカミ食）２個、軟菜（モグモグ食）は１個のみ形で提供しました。

 

 

　

　

 

 

 

 

 

 

 

【検査結果】　

　木綿豆腐（福島県）　：　検出せず

　ピーマン（福島県）　：　検出せず

　キャベツ（福島県）　：　検出せず

　ね　　ぎ（福島県）　：　検出せず

 

 

 

▼11月９日（金）

 献立は、ちゃんぽんうどん、厚焼き卵、小松菜の和え物、みかんゼリー、

牛乳です。

 

 

　

　

 

 

 

 

 

 

 

 

【検査結果】　

　白　　　菜（福島）　：　検出せず

　ね　　　ぎ（福島）　：　検出せず

　えのきだけ（長野）　：　検出せず

　豚もも肉　（岩手）　：　検出せず

 

 

 

レシピ紹介

１１月５日（月）　「ポークソテー」

 

【材料】１人分

　豚ロース肉　６０ｇ　塩・こしょう　少々　薄力粉　4ｇ　油　1ｇ

（ソース）　玉葱　15ｇ　しょうゆ　 1.5ｇ　酒1.5ｇ　バター1g　塩・こしょう　少々　　　　　　　　　

 

【作り方】　

①　豚肉に塩・こしょうをふり、肉に小麦粉をまぶし、油を敷いたフライパンで豚肉を焼き、焼きあがったら豚肉を取り出します。

②　豚肉を焼いたフライパンにバターを溶かし、すりおろした玉葱、しょうゆ、酒、水を少量入れひと煮たちさせ取り出した豚肉にソースをかけます。