今週の給食

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

 

　▼6月18日（月）

 

　献立は、ごはん、鶏肉のチーズ焼き、ボイルキャベツ、ほうれん草の煮浸し、みそ汁、バナナ、牛乳です。

 

　【検査結果】　
　キャベツ（　千葉県　）　：　検出せず
　もやし　（　福島県　）　：　検出せず
　木綿豆腐（　福島県　）　：　検出せず
　鶏もも肉（　宮城県　）　：　検出せず

 

 

　▼6月19日（火）

 

　献立は、コッペパン、チョコレート、プレーンオムレツ、ボイルブロッコリー、和風スパゲティ、コンソメスープ、牛乳です。
　
　【検査結果】　
　キャベツ（　福島県　）　：　検出せず
　しいたけ（　福島県　）　：　検出せず
　玉ねぎ　（　福島県　）　：　検出せず
　にんじん（　千葉県　）　：　検出せず

　

　▼6月20日（水）

 

　献立は、ごはん、ひじき佃煮（特別食はのり佃煮）、ぶりの照り焼き、ボイルつま、もやしのナムル、みそ汁、牛乳です。
　
　【検査結果】　
　キャベツ（　福島県　）　：　検出せず
　もやし　（　福島県　）　：　検出せず
　大根　　（　青森県　）　：　検出せず
　にんじん（　千葉県　）　：　検出せず

 

【ぶりの照り焼きの特別食】

　　　　　　　＜軟菜食(カミカミ)＞　　　　＜煮込み食(モグモグ)＞　＜ペースト食(ゴックン)＞

　　

 軟菜食は大きめにくずしたぶりとペースト状にしたぶりを別々の食缶に入れて提供しました。

煮込み食はフードプロッセサーで細かく刻んだぶりとペースト状にしたぶりを混ぜて提供しました。

ペースト食はフードプロセッサーで細かく刻んだぶりを網でこして、ペースト状にしたものにとろみをつけて提供しました。

 

【ボイルつまの特別食】

＜軟菜食(カミカミ)＞　＜煮込み食(モグモグ)＞

軟菜食の大根は千切りにしたものを圧力鍋でやわらかくしました。

煮込み食の大根はやわらかく煮てフードプロセッサーで刻み、とろみをつけて提供しました。

 

　▼6月21日（木）

 

　献立は、カレーライス、福神漬け、ポパイサラダ、フルーツパンナコッタ、牛乳です。
　
　【検査結果】　
　ロースハム（　群馬県　）　：　検出せず
　豚もも肉　（　福島県　）　：　検出せず
　きゅうり　（　福島県　）　：　検出せず
　じゃがいも（　福島県　）　：　検出せず

 

【カレーライスの特別食】

＜左下：軟菜食(カミカミ)＞＜右上：煮込み食(モグモグ)＞＜左上：ペースト食(ゴックン)＞

豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんの入ったカレーです。

軟菜食のじゃがいも、玉ねぎ、にんじんはやわらかく煮て形のまま提供しました。

煮込み食はやわらかく煮た具材をあらめにフードプロセッサーで刻んで提供しました。

ペースト食はフードプロッセサーにかけた具材を網でこして提供しました。

 

　
　▼6月22日（金）

 

　献立は、親子うどん、天ぷら、ごま和え、牛乳（ミルメークココア味）です。
　
　【検査結果】　
　いんげん（　福島県　）　：　検出せず
　ごぼう　（　群馬県　）　：　検出せず
　たまご　（　福島県　）　：　検出せず