今週の給食
2018年11月5日 13時33分
. 今週の給食
★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。
給食食材の放射能測定検査結果
※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。
▼11月6日（月）
献立は、ごはん、ポークソテー、ボイルキャベツ、ツナとじゃがいもの旨煮、みそ汁、牛乳です。
【検査結果】
キャベツ （福島県） ： 検出せず
大 根 （福島県） ： 検出せず
豚ロース （福島県） ： 検出せず
じゃがいも （福島県） ： 検出せず
▼11月7日（火）
献立は、コッペパン、クリームゴールド、★チキンカツ、野菜サラダ、
こまつなと卵のスープ、牛乳です。
【検査結果】
大 根 （福島県） ： 検出せず
ね ぎ （福島県） ： 検出せず
き ゅ う り （福島県） ： 検出せず
た ま ご （福島県） ： 検出せず
▼11月8日（水）
献立は、ごはん、さんまのおろし煮、★ボイルつま、白菜といんげんのごまあえ、みそ汁、りんご、牛乳です。りんごはサンフジという種類で郡山市内で収穫されたものです。
【検査結果】
白 菜 （福島県） ： 検出せず
大 根 （福島県） ： 検出せず
り ん ご （福島県） ： 検出せず
じゃがいも （福島県） ： 検出せず
▼11月8日（木）
献立は、ごはん、酢豚風肉団子炒め、中華ドレッシングがけ、ほうれん草と豆腐の中華スープ、牛乳です。肉団子は軟らかいので、特別食の煮込み（カミカミ食）２個、軟菜（モグモグ食）は１個のみ形で提供しました。
【検査結果】
木綿豆腐（福島県） ： 検出せず
ピーマン（福島県） ： 検出せず
キャベツ（福島県） ： 検出せず
ね ぎ（福島県） ： 検出せず
▼11月９日（金）
献立は、ちゃんぽんうどん、厚焼き卵、小松菜の和え物、みかんゼリー、
牛乳です。
【検査結果】
白 菜（福島） ： 検出せず
ね ぎ（福島） ： 検出せず
えのきだけ（長野） ： 検出せず
豚もも肉 （岩手） ： 検出せず
レシピ紹介
１１月５日（月） 「ポークソテー」
【材料】１人分
豚ロース肉 ６０ｇ 塩・こしょう 少々 薄力粉 4ｇ 油 1ｇ
（ソース） 玉葱 15ｇ しょうゆ 1.5ｇ 酒1.5ｇ バター1g 塩・こしょう 少々
【作り方】
① 豚肉に塩・こしょうをふり、肉に小麦粉をまぶし、油を敷いたフライパンで豚肉を焼き、焼きあがったら豚肉を取り出します。
② 豚肉を焼いたフライパンにバターを溶かし、すりおろした玉葱、しょうゆ、酒、水を少量入れひと煮たちさせ取り出した豚肉にソースをかけます。