2017年7月の記事一覧

平成29年7月18日（火）

1. 本日の給食
　　　　　　　　　　＜普通食＞
　
　　　　　＜カミカミ食＞　　　　　　　　　　＜モグモグ食＞

　

2. 給食のコメント
　今日の献立は、コッペパン、ココアクリーム、鶏肉と夏野菜のみそマヨ焼き、キャベツのサラダ、コーンポタージュ、洋梨缶、牛乳です。
　みそは、畑の肉ともいわれる大豆を原料としているため、良質なタンパク質を含んでいます。そして、発酵によって、タンパク質の消化吸収率は95％以上となり、食べ物の中でも栄養効率のとてもよいものです。
　今日はパンの日でしたが、みそには米に少ない必須アミノ酸が多く含まれるため、米を主食とする私たち日本人には重要な食べ物です。そのため、『ごはんにみそ汁』という組み合わせは、とても理にかなった食べ方といえます。

3. 給食食材の検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　検査結果　
　　品名　　（　産地　）　　：　検査結果

　ズッキーニ（　福島県　）　：　検出せず
　キャベツ　（　福島県　）　：　検出せず
　にんじん　（　青森県　）　：　検出せず
　玉ねぎ　　（　福島県　）　：　検出せず