2017年9月の記事一覧

平成29年9月6日（水）

1. 本日の給食
　

2. 給食のコメント
　今日の献立は、ごはん、さんまの梅煮、豚肉とれんこんの元気炒め、ボイルつま、みそ汁、牛乳です。
　さんまは漢字で「秋刀魚」と書きます。「秋に獲れる刀のような形をした魚」なので、このような漢字表記となりました。
　秋のさんまは、脂がのっていてとてもおいしいですよ。今日の給食では梅煮にしたさんまが出ました。さっぱりとしていておいしいですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
3. 特別食

　　　　＜カミカミ食＞　　　　　　＜モグモグ食＞　　　　　　　＜ゴックン食＞
　　　
　さんまの梅煮は特別食はすべてあんがついて食べやすくなっています。
　カミカミ食のボイルつまはスティック状で提供し、かじりとりの練習をしています。モグモグ食とゴックン食は寒天で固めて提供しています。
　みそ汁は具と汁で分けて提供しています。今日のみそ汁はかぼちゃといんげんでした。

4. 給食食材の検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　検査結果　
　　品名　　（　産地　）　：　検査結果

　ピーマン（　福島県　）　：　検出せず
　いんげん（　福島県　）　：　検出せず
　かぼちゃ（　福島県　）　：　検出せず
　豚もも肉（　岩手県　）　：　検出せず

平成29年9月5日（火）

1. 本日の給食
　

2. 給食のコメント
　今日の献立は、コッペパン、クリームゴールド、鮭チーズフライ、だいこんサラダ、豆たっぷりスープ、ぶどう、牛乳です。
　今日の鮭チーズフライは人気メニューのひとつです。ソースをつけて食べます。
　今日のデザートは種なしぶどうでした。「種がないので食べやすい」「かじるには小さく、一口で食べるには大きい大きさでしたが、よくかむ練習になりました」などの感想が届きました。
　旬の果物、ぶどうにも紫色のものや緑色のもの、赤紫色のものなど多くの種類があります。どんなぶどうがあるかスーパーなどでぜひ見てみて下さいね！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

3. 特別食
　【だいこんサラダ】
　　　　＜普通食＞　　　　＜カミカミ食＞　　　　＜スティック（大根・にんじん）＞
　　
　＜カミカミ食＞
　サラダに入っている大根とにんじんを圧力鍋で煮て、スティック状にして提供しました。
　かじりとりの練習になっています。キャベツときゅうりはあらめに刻んで提供しています。

4. 給食食材の検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　検査結果　
　　品名　　（　産地　）　：　検査結果

　きゅうり（　福島県　）　：　検出せず
　大根　　（　福島県　）　：　検出せず
　キャベツ（　福島県　）　：　検出せず
　ぶどう　（　福島県　）　：　検出せず

平成29年9月4日（月）

1. 本日の給食

　

2. 給食のコメント
　今日の献立は、ごはん、麻婆豆腐、中華ドレッシングがけ、中華スープ、杏仁豆腐、牛乳です。
　今日は中華のメニューでした。中華料理というとみなさんはどんな料理を思い浮かべますか？
　ラーメンやエビチリ、酢豚、八宝菜、麻婆豆腐など様々な料理がありますが、ほとんどは日本人の好みに合わせてアレンジされており、本場の中国の味とは異なることが多いようです。
　本場の味も一度は食べてみたいですね。

3. 特別食
【中華ドレッシングがけ】
　　　　＜普通食＞　　　　　　　＜カミカミ食＞
　
　＜カミカミ食＞
　ゆでたもやし、きゅうり、にんじん、春雨をあらく刻んで提供しました。
　モグモグ食とゴックン食ではペースト状にした野菜を寒天で固め、春雨にはとろみをつけて提供しました。

4. 給食食材の検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　検査結果　
　　品名　　（　産地　）　：　検査結果

　きゅうり（　福島県　）　：　検出せず
　もやし　（　福島県　）　：　検出せず
　卵　　　（　福島県　）　：　検出せず
　豚挽肉　（　岩手県　）　：　検出せず

平成29年9月1日（金）

1. 本日の給食
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑ 特別食に提供されたデザートの梨のコンポートです。

2. 給食のコメント
　今日の献立は、けんちんうどん、天ぷら、梨、牛乳です。特別食は梨のコンポートが出ました。
　今日から9月が始まり、朝夕涼しくまってきましたが、皆さん体調などは崩していませんか？
　今日から高等部の給食も始まり、本格的に2学期のスタートとなりました。
　秋はお月見の季節です。福島県中通り地方では枝豆でつくったずんだ餅やけんちん汁をお供えします。皆さんのご家庭ではなにをお供えしているでしょうか。
　15日はお月見献立でお月見デザートが出ます。なにが出るか楽しみに待っていてくださいね。

3. 特別食
　【天ぷら】

　　　　＜普通食＞　　　　＜カミカミ食＞　　　　＜モグモグ食＞　　　＜ゴックン食＞
　　
　
　特別食の天ぷらのかぼちゃとさつまいもは、すべて煮てあります。味つけはしておらず、普通食と同じくしょうゆをつけて食べました。カミカミ食は形のまま、モグモグ食はマッシャーであらめにつぶして、ゴックン食はペースト状にしています。

4. 給食食材の検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　検査結果　
　　品名　（　産  地  ）　：　検査結果

　大根　　（　福島県　）　：　検出せず
　かぼちゃ（　福島県　）　：　検出せず
　豚もも肉（　岩手県　）　：　検出せず
　梨　　　（　福島県　）　：　検出せず