2020年12月の記事一覧

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　▼11月24日（火）

　献立は、ごはん、さばのみそ煮、ほうれん草のおかかあえ、鶏肉とさといもの煮物、みそ汁（とうふ・まいたけ・ねぎ）、牛乳です。今日は、和食の日なので給食も和風のメニューです。

 

　魚には、成長期の体作りに欠かせない良質のたんぱく質やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル類が多く含まれています。さらにDHA・IPAなどの脂肪酸には、生活習慣病の予防効果があり、DHAは脳の働きをよくするといわれています。
　

※りんごは試食用のため、実際の給食には提供されていません。

 

【検査結果】　
　洗い里芋（　福島県　）：検出せず
　鶏モモ肉（　宮城県　）：検出せず
　長ネギ　（　福島県　）：検出せず
　

　▼11月25日（水）

　献立は、ごはん、いろいろきのこのホイコーロー、肉シュウマイ、みそ汁（ほうれん草・じゃがいも）、りんご、牛乳です。

 

　「ふくしま“食の基本”」とは、福島県が進めている「バランスのよい食事」と「減塩」の取り組みです。福島県は、生活習慣病のリスクとなる「メタボリックシンドローム」の人が、全国平均と比べると多い傾向にあります。子供のころから、「バランスのよい食事」と「薄味」になれていることは、生活習慣病の予防につながります。日頃から食事に気を付けてみませんか？

　
　【検査結果】　
　キャベツ　　（　福島県　）：検出せず
　菌床しいたけ（　福島県　）：検出せず
　ピーマン　　（　茨城県　）：検出せず
　りんご　　　（　福島県　）：検出せず

　▼11月26日（木）

　献立は、ごはん、松風焼き、★ボイルブロッコリー、じゃがいものきんぴら、みそ汁（だいこん・わかめ）、牛乳です。
　
　「かんぷら」はジャガイモのこと。福島、山形、茨城、栃木、新潟などで言われています。オランダ語の「aard apple（土のりんご）」に由来するといわれています。ジャガイモは、ナス科の多年草で、南米原産で日本にはオランダから伝わりました。

 

【検査結果】　
　豚挽肉　（　宮城県　）：検出せず
　大根　　（　福島県　）：検出せず
　ピーマン（　茨城県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず

　

　▼11月27日（金）

　献立は、けんちんうどん、五目厚焼きたまご、キャベツの磯風味あえ、さつまポテト、牛乳です。

 

　さつまいもの原産地は、中央アメリカからメキシコ、グアテマラです。日本には、戦国時代に伝わりました。薩摩、長崎に伝わり、薩摩（鹿児島）でよく作られたので、「さつまいも」となりました。凶作の時でも収穫できるので貴重な作物として各地に広まり、江戸時代末期までには東北地方にまで広まりました。

　【検査結果】　
　木綿豆腐（　福島県　）：検出せず
　ごぼう　（　青森県　）：検出せず
　洗い里芋（　福島県　）：検出せず
　キャベツ（　福島県　）：検出せず