給食だより

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

 

　▼6月14日（月）

　献立は、ごはん、★カジキカツ、ごまみそ和え、肉じゃが、すまし汁（まいたけ・ほうれんそう）、牛乳です。

 

　今週は「地場産物週間」です。この日のカジキカツは、福島県産の「クロカワカジキ」を使用しています。クロカワカジキは、体長4.5ｍ、重さ600キロにもなる大型の魚で、価格が安いことが特徴です。脂は少なく淡白な味わいなので、ムニエルやフライなどに向いています。

 

 

　【検査結果】　
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　しらたき（　福島県　）：検出せず
　豚モモ肉（　福島県　）：検出せず

　

　▼6月15日（火）

　献立は、ごはん、松風焼き、★ボイルブロッコリー、切干しだいこんの煮物、みそ汁（はくさい・さやいんげん）、牛乳です。

 

　
　【検査結果】　
　木綿豆腐（　福島県　）：検出せず
　ピーマン（　茨城県　）：検出せず
　卵　　　（　宮城県　）：検出せず
　鶏ひき肉（　宮城県　）：検出せず

　
　▼6月16日（水）

　献立は、ごはん、チンジャオロース、彩り中華サラダ、ワンタンスープ（ワンタン・こまつな・しいたけ他）、もも缶、牛乳です。

 

　チンジャオロースは、漢字で「青椒肉絲」と書き、中国語で青椒（チンジャオ）はピーマン、肉（ロー）は豚肉、絲（スー）は細切りを表します。名前の通り、細切りしたピーマンと豚肉を炒めた料理です。中国では、豚肉を一度揚げてから炒めたり、ピーマンではなく唐辛子を使ったりもするそうです。本校のチンジャオロースには、豚肉とピーマンのほかにも、たけのことにんじんが入っています。

 

　
　【検査結果】　
　しいたけ（　福島県　）：検出せず
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず
　豚もも肉（　福島県　）：検出せず

 

　▼6月17日（木）

　献立は、ごはん、鶏肉のゆずみそ焼き、ひじきサラダ、生揚げの筑前煮、みそ汁（わかめ・たまねぎ）、牛乳です。

 

　
　【検査結果】　
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　生揚げ　（　福島県　）：検出せず
　玉ねぎ　（　福島県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず

　
　▼6月18日（金）

　献立は、コッペパン、パテ黒ごま、チーズコロッケ、グリーンサラダ、ミネストローネ（ベーコン・キャベツ他）、牛乳です。

 

　ミネストローネは「具だくさんスープ」という意味で、イタリアの野菜スープです。イタリアでは、セロリ、ズッキーニ、さやいんげんなどの野菜のほかにも、パスタや米を入れることもあるそうです。この日の給食のミネストローネには、福島県産のトマトを使用しました。

 

　
　【検査結果】　
　玉ねぎ　（　福島県　）：検出せず
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず
　ベーコン（　群馬県　）：検出せず