給食だより

今週の給食（6/21～6/25）

投稿日時 : 2021/06/25

健康教育部１

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　▼6月21日（月）

　献立は、ごはん、スコッチエッグ、ゆず和え、アスパラソテー、みそ汁（とうふ・油揚げ・ねぎ）、牛乳です。

　スコッチエッグの「スコッチ」は、英語で「スコットランドの」という意味ですが、スコットランドの料理ではなく、実はイギリスの料理です。伝統的なピクニック料理のひとつで、どちらかというと冷めた状態で食べることが多いそうです。

　【検査結果】　
　木綿豆腐（　福島県　）：検出せず
　油揚げ　（　福島県　）：検出せず
　ベーコン（　群馬県　）：検出せず
　長ネギ　（　茨城県　）：検出せず

　▼6月22日（火）

　献立は、ごはん、スタミナ炒め、花野菜サラダ、みそ汁（じゃがいも・わかめ）、冷凍みかん、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　玉ねぎ　（　福島県　）：検出せず
　もやし　（　福島県　）：検出せず
　ピーマン（　茨城県　）：検出せず
　豚もも肉（　福島県　）：検出せず

　
　▼6月23日（水）

　献立は、ごはん、カレイの香味焼き、青じそ和え、さといものけんちん煮、かきたま汁（たまご・みつば・たまねぎ）、ババロア、牛乳です。

　ババロアは、卵と牛乳、砂糖をベースに作ったカスタードソースに、ゼラチンと泡立てた生クリームを加えて冷やし固めたものです。ゼラチンを使用するので、やわらかくしっとりとした食感です。給食では初めてババロアを提供しましたが、子供たちからは「また食べたい！」と大人気でした。

　
　【検査結果】　
　大根　　　　（　福島県　）：検出せず
　板こんにゃく（　福島県　）：検出せず
　卵　　　　　（　宮城県　）：検出せず
　鶏もも肉　　（　宮城県　）：検出せず

　▼6月24日（木）

　献立は、ごはん、ポークチャップ、カラフルサラダ、カレーポテト、みそ汁（だいこん・こまつな）、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　キャベツ　（　福島県　）：検出せず
　ピーマン　（　福島県　）：検出せず
　玉ねぎ　　（　福島県　）：検出せず
　豚ロース肉（　青森県　）：検出せず

　
　▼6月25日（金）

　献立は、タンメン、シュウマイ、中華和え、アセロラゼリー、牛乳です。

　シュウマイとギョウザは同じ中華料理ですが、皮の作り方に少し違いがあります。どちらの皮も薄力粉や強力粉、水、塩を練って作りますが、シュウマイは薄い四角形に、ギョウザは少し厚めの丸にします。ギョウザの皮を厚くするのは、焼く・揚げる・ゆでるというどの調理法にも対応するためだそうです。

　
　【検査結果】　
　白菜　　　（　福島県　）：検出せず
　きゅうり　（　福島県　）：検出せず
　ロースハム（　群馬県　）：検出せず
　豚もも肉　（　福島県　）：検出せず

今週の給食（6/14～6/18）

投稿日時 : 2021/06/18

健康教育部１

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　▼6月14日（月）

　献立は、ごはん、★カジキカツ、ごまみそ和え、肉じゃが、すまし汁（まいたけ・ほうれんそう）、牛乳です。

　今週は「地場産物週間」です。この日のカジキカツは、福島県産の「クロカワカジキ」を使用しています。クロカワカジキは、体長4.5ｍ、重さ600キロにもなる大型の魚で、価格が安いことが特徴です。脂は少なく淡白な味わいなので、ムニエルやフライなどに向いています。

　【検査結果】　
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　しらたき（　福島県　）：検出せず
　豚モモ肉（　福島県　）：検出せず

　▼6月15日（火）

　献立は、ごはん、松風焼き、★ボイルブロッコリー、切干しだいこんの煮物、みそ汁（はくさい・さやいんげん）、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　木綿豆腐（　福島県　）：検出せず
　ピーマン（　茨城県　）：検出せず
　卵　　　（　宮城県　）：検出せず
　鶏ひき肉（　宮城県　）：検出せず

　
　▼6月16日（水）

　献立は、ごはん、チンジャオロース、彩り中華サラダ、ワンタンスープ（ワンタン・こまつな・しいたけ他）、もも缶、牛乳です。

　チンジャオロースは、漢字で「青椒肉絲」と書き、中国語で青椒（チンジャオ）はピーマン、肉（ロー）は豚肉、絲（スー）は細切りを表します。名前の通り、細切りしたピーマンと豚肉を炒めた料理です。中国では、豚肉を一度揚げてから炒めたり、ピーマンではなく唐辛子を使ったりもするそうです。本校のチンジャオロースには、豚肉とピーマンのほかにも、たけのことにんじんが入っています。

　
　【検査結果】　
　しいたけ（　福島県　）：検出せず
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず
　豚もも肉（　福島県　）：検出せず

　▼6月17日（木）

　献立は、ごはん、鶏肉のゆずみそ焼き、ひじきサラダ、生揚げの筑前煮、みそ汁（わかめ・たまねぎ）、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　生揚げ　（　福島県　）：検出せず
　玉ねぎ　（　福島県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず

　
　▼6月18日（金）

　献立は、コッペパン、パテ黒ごま、チーズコロッケ、グリーンサラダ、ミネストローネ（ベーコン・キャベツ他）、牛乳です。

　ミネストローネは「具だくさんスープ」という意味で、イタリアの野菜スープです。イタリアでは、セロリ、ズッキーニ、さやいんげんなどの野菜のほかにも、パスタや米を入れることもあるそうです。この日の給食のミネストローネには、福島県産のトマトを使用しました。

　
　【検査結果】　
　玉ねぎ　（　福島県　）：検出せず
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず
　ベーコン（　群馬県　）：検出せず

今週の給食（5/31～6/4）

投稿日時 : 2021/06/04

健康教育部１

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　▼5月31日（月）

　献立は、ごはん、ホイコーロー、★かぼちゃシューマイ、中華わかめスープ、青梅ゼリー、牛乳です。

　「シューマイ」は、中国料理では軽い食事になる点心の一つです。中国語では「シャオマイ」といい、漢字では「焼売」「焼麦」「焼買」など、何通りもの書き方があります。シューマイの中身は、ひき肉のほかにもカニやエビ、野菜が使われていることが多いです。この日のかぼちゃシューマイは、かぼちゃのほかに豆腐や魚のすり身を使ってやわらかく作ったもので、特別食の軟菜を食べている児童生徒にも食べやすい形態でした。

【検査結果】　
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　ピーマン（　茨城県　）：検出せず
　長ネギ　（　福島県　）：検出せず
　豚モモ肉（　福島県　）：検出せず

　▼6月1日（火）

　献立は、ごはん、鶏肉のカレー竜田、こまつなのおひたし、ちくわの炒り煮、みそ汁（キャベツ・たまねぎ）、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　もやし　　　　（　福島県　）：検出せず
　つきこんにゃく（　福島県　）：検出せず
　人参　　　　　（　千葉県　）：検出せず
　鶏モモ肉　　　（　宮城県　）：検出せず

　
　▼6月2日（水）

　献立は、ごはん、オムレツの甘酢あんかけ、海そうサラダ、とうふの中華スープ（とうふ・こまつな・ねぎ他）、バナナ、牛乳です。

　6月2日はオムレツの日です。オムレツの日は、日本シュリング包装卵協会が制定した記念日で、「栄養バランスが優れたたまごで愛情を包み込んだ料理であるオムレツを通して、家族愛と健康をはぐくむ日」とされています。日付は06月02日＝06（オム）02（レツ）と読む語呂合わせです。この日は福島県産鶏卵で作ったオムレツを使用しました。

　
　【検査結果】　
　木綿豆腐（　福島県　）：検出せず
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　玉ねぎ　（　福島県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず

　▼6月3日（木）

　献立は、ごはん、さばのみそ煮、和風和え、鶏肉とじゃがいもの甘辛炒め、すまし汁（ほうれんそう・豆麩）、ヨーグルト、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　大根　　（　福島県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず
　鶏モモ肉（　宮城県　）：検出せず

　
　▼6月4日（金）

　献立は、食パン、ももジャム、豚肉のハーブソテー、ポテトのフレンチサラダ、コーンチャウダー（コーン・にんじん他）、牛乳です。

　ハーブとは、香りや味、刺激性があり、食用だけでなく薬用や虫よけにも使われる植物のことです。この中で、茎・葉・花を利用するものを「ハーブ」、それ以外の部位を利用するものを「スパイス」と呼んでいます。

　この日の「豚肉のハーブソテー」は、オレガノ・パセリ・バジル・セージなどのハーブで香りづけした塩で味付けをして焼き上げました。

　
　【検査結果】　
　きゅうり　（　福島県　）：検出せず
　人参　　　（　千葉県　）：検出せず
　ロースハム（　群馬県　）：検出せず
　豚ロース肉（　青森県　）：検出せず

今週の給食（5/24～5/28）

投稿日時 : 2021/05/28

健康教育部１

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　▼5月24日（月）

　献立は、ごはん、赤魚のみそ煮、おかか和え、肉じゃが、みそ汁（わかめ・たまねぎ・さやえんどう）、メロンゼリー、牛乳です。

　赤魚は、鮮やかな赤い色をしている魚を呼びます。代表的なのが「アコウダイ」という魚です。普段は深海で生活しているので、釣り上げると水圧の関係で目が飛び出た状態になるので「メヌケ」とも呼ばれています。

　【検査結果】　
　糸こんにゃく（　福島県　）：検出せず
　もやし　　　（　福島県　）：検出せず
　人参　　　　（　千葉県　）：検出せず
　豚モモ肉　　（　福島県　）：検出せず

　▼5月25日（火）

　献立は、ごはん、豚肉の風味焼き、ほうれん草のレモン風味和え、さつまいものチーズ煮、みそ汁（白しめじ・たまねぎ）、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　白しめじ　（　長野県　）：検出せず
　人参　　　（　千葉県　）：検出せず
　さつまいも（　茨城県　）：検出せず
　豚ロース肉（　青森県　）：検出せず

　
　▼5月26日（水）

　献立は、ごはん、八宝菜、おさかなナゲット、中華スープ（こまつな・干し椎茸・とうふ）、サワーゼリー、牛乳です。

　「八宝菜」は、中国・広東料理で「五目うま煮」とも言います。八宝菜の「八」は「8種類」という意味ではなく、「五目」の「五」と同様に「多くの」という意味です。

　比較的広い国土を持つ中国では、各地の気候、地理、歴史、食材、食習慣の違いにより、独自に調理法、味付けが発達しました。主に山東・江蘇・江東・四川が代表的です。家庭でもよく食べられている麻婆豆腐、回鍋肉は四川料理になります。

　
　【検査結果】　
　木綿豆腐（　福島県　）：検出せず
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　白菜　　（　長野県　）：検出せず
　豚モモ肉（　福島県　）：検出せず

　▼5月27日（木）

　献立は、ごはん、★鶏肉のオランダ揚げ、ボイルキャベツ、ナムル風煮びたし、みそ汁（じゃがいも・わかめ）、牛乳です。
　
　

　【検査結果】　
　もやし　（　福島県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　鶏ささみ（　宮城県　）：検出せず

　
　▼5月28日（金）

　献立は、みそラーメン、揚げ餃子、さつまポテト、牛乳です。

　餃子は、蒸し、焼き、スープなどにもします。

　ぎょうざは、蒸し、焼き、スープなど、いろいろな調理法ができ、中国料理の種類（山東・江蘇・広東・四川）では山東料理にあたります。中国茶を飲みながらシューマイ・春巻き・肉まんなどを食べる飲茶も、今は日本でもよく食べられています。

　
　【検査結果】　
　ニラ　　（　福島県　）：検出せず
　もやし　（　福島県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず
　豚モモ肉（　福島県　）：検出せず

今週の給食（5/17～5/21）

投稿日時 : 2021/05/21

健康教育部１

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　▼5月17日（月）

　献立は、ごはん、麻婆豆腐、もやしとたまごの中華和え、春雨スープ、みかんゼリー、牛乳です。

　【検査結果】　
　もやし　（　福島県　）：検出せず
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　豚挽肉　（　福島県　）：検出せず

　▼5月18日（火）

　献立は、ごはん、★プレーンオムレツ、ボイルキャベツ、五目きんぴら、道産子汁（豚肉・にんじん・じゃがいも他）、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　ごぼう　（　青森県　）：検出せず
　長ネギ　（　福島県　）：検出せず
　豚モモ肉（　福島県　）：検出せず

　
　▼5月19日（水）

　献立は、ごはん、鶏肉のチーズ焼き、★ボイルカリフラワー、ツナとじゃがいものうま煮、みそ汁（とうふ・ねぎ・わかめ）、牛乳です。

　牛乳を乳酸菌、酵素などで固めたものを「ナチュラルチーズ」といいます。紀元前2000年、アラビアの砂漠を旅する商人が、羊の胃袋で作った袋に、山羊の乳を入れておいたらチーズになっていたというのがはじまりといわれています。日本でも、中国から酪農が伝わり、12世紀ごろチーズと同じような「醍醐（だいご）」が作られていましたが、その後仏教の影響で作られなくなりました。

　
　【検査結果】　
　木綿豆腐（　福島県　）：検出せず
　絹豆腐　（　福島県　）：検出せず
　鶏モモ肉（　宮城県　）：検出せず
　長ネギ　（　福島県　）：検出せず

　▼5月20日（木）

　献立は、ごはん、さわらのみそ焼き、コロコロサラダ、切り昆布の炒め煮、みそ汁（大根・油揚げ）、メロン、牛乳です。

　「メロン」の原産地は、北アメリカです。日本には明治末期に伝わりました。メロンにはいくつか種類がありますが、この日は茨城県で収穫された「アンデスメロン」を提供しました。高級な「マスクメロン」に似た味がするため人気があり、とても甘くて値段も手ごろです。

　
　【検査結果】　
　油揚げ　　（　福島県　）：検出せず
　大根　　　（　千葉県　）：検出せず
　さつまいも（　茨城県　）：検出せず
　メロン　　（　茨城県　）：検出せず

　
　▼5月21日（金）

　献立は、コッペパン、パン用チーズ、ハンバーグ野菜ソースがけ、シーザーサラダ、野菜スープ（たまねぎ・にんじん他）、牛乳です。

　今から700年前、モンゴル帝国の人々が生の肉を刻んで食べていたのを、そこを訪れたドイツ人の船乗りがドイツのハンブルクにこの食べ方をに持ち帰りました。しかし、ドイツでは生の肉を食べる習慣がなかったため、ドイツの人々は刻んだ肉を焼いて食べていました。これがハンバーグの始まりです。この食べ方がアメリカに伝わり、その後、世界各地に広がりました。

　
　【検査結果】　
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　卵　　　（　宮城県　）：検出せず
　人参　　（　千葉県　）：検出せず

今週の給食（5/7～5/14）

投稿日時 : 2021/05/14

健康教育部１

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

▼5月6日（木）

　献立は、カレーライス、福神漬け、カラフルサラダ、もものヨーグルトソースがけ、牛乳です。

　桃は中国が原産で、3000年以上前から栽培されていたといわれています。全国各地の遺跡から発見された桃の種から、日本では、弥生時代にはすでに食べられていたようです。栄養面では、食物繊維、カリウムが多く含まれていて、便秘改善や高血圧の予防に効果があります。

　【検査結果】　
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　人参　　（　福島県　）：検出せず
　豚モモ肉（　福島県　）：検出せず

　▼5月7日（火）

　献立は、食パン、りんごジャム、★白身魚フライ、ポパイサラダ、コーンシチュー、牛乳です。

　南ヨーロッパ原産のアスパラガスは、「西洋ウド」や「オランダキジカクシ」などと呼ばれています。旬は春～初夏で、北海道や長野県が主な産地ですが、アメリカやメキシコからも輸入されます。
　栄養的には、たんぱく質、ミネラルをバランスよく含んでいます。体内でアスパラギン酸というアミノ酸に変わる、アスパラギンを特に多く含んでいます。アスパラギン酸はたんぱく質の合成を助ける働きをするため、滋養強壮や体力の回復に効果があります。今回使用したアスパラガスは、地元郡山で収穫されたものです。

　
　【検査結果】　
　きゅうり　　（　福島県　）：検出せず
　アスパラガス（　福島県　）：検出せず
　鶏モモ肉　　（　宮城県　）：検出せず

　▼5月10日（月）

　献立は、ごはん、肉団子の酢豚風、春雨中華サラダ、わかめスープ、りんごゼリー、牛乳です。

【検査結果】　
　もやし　（　福島県　）：検出せず
　卵　　　（　宮城県　）：検出せず
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　長ネギ　（　福島県　）：検出せず

　▼5月11日（火）

　献立は、ごはん、カレイのマヨネーズ焼き、ほうれん草のしそ風味和え、ポテトのバターしょうゆ炒め、みそ汁（もやし・生揚げ）、牛乳です。

　カレイは、「左ヒラメ、右カレイ」と言われるように、目の位置で見分けられる魚です。カレイには、消化の良い良質なたんぱく質が含まれています。また、脂肪量は少ないため、胃腸の強くない方にもピッタリの魚です。

　
　【検査結果】　
　油揚げ　（　福島県　）：検出せず
　もやし　（　福島県　）：検出せず
　ピーマン（　茨城県　）：検出せず

　
　▼5月12日（水）

　献立は、ごはん、鶏のから揚げ、★ボイルアスパラ、じゃがいもと切り干し大根の煮物、みそ汁（こまつな・とうふ）、牛乳です。

　から揚げを揚げるときに、油の温度を180℃にするとカリッとジューシーに仕上がります。火の通りにくいものは、二度揚げがおすすめです。初めに油の温度を150～160℃でゆっくり揚げ、そのあとに油の温度を180～200℃の高温にして揚げて油をよく切ると、カラッとした仕上がりになります。

　
　【検査結果】　
　木綿豆腐　　（　福島県　）：検出せず
　アスパラガス（　福島県　）：検出せず
　鶏モモ肉　　（　宮城県　）：検出せず

　▼5月13日（木）

　献立は、たけのこごはん、とうふハンバーグ、ほうれん草と白菜の和え物、すまし汁（なめこ・麩・さやえんどう）、ヨーグルト、牛乳です。今回たけのこごはんに使用したたけのこは、矢祭町で収穫されたものです。

　
　【検査結果】　
　白菜　　　　（　茨城県　）：検出せず
　なめこ　　　（　福島県　）：検出せず
　水煮たけのこ（　福島県　）：検出せず
　菌床しいたけ（　福島県　）：検出せず

　
　▼5月14日（金）

　献立は、親子うどん、かぼちゃコロッケ、キャベツときのこの和風サラダ、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　ごぼう　（　青森県　）：検出せず
　鶏モモ肉（　宮城県　）：検出せず

今週の給食（4/26～4/30）

投稿日時 : 2021/04/30

健康教育部１

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　新学期が始まって、約1か月が経ちます。お子さんは、新しい生活や給食には慣れましたか。給食を通して、学校で初めて食べる食材や味付けがあるかもしれません。予定献立表をご覧になって、「今日はこんな給食が出るね」や「どんな味がした？」など、ご家庭でも給食の話題にふれていただけたら幸いです。

　▼4月26日（月）

　献立は、ごはん、ビッグ肉団子ケチャップ味、★ボイルカリフラワー、ひじき炒り、みそ汁（まいたけ・さつまいも・油揚げ）、お祝いデザート、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　つきこんにゃく（　福島県　）：検出せず
　油揚げ　　　　（　福島県　）：検出せず
　豚モモ肉　　　（　福島県　）：検出せず

　▼4月27日（火）

　献立は、ごはん、さけメンチカツ、おかか和え、かぼちゃのそぼろ煮、みそ汁（こまつな・白しめじ）、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　もやし（　福島県　）：検出せず
　鶏挽肉（　宮城県　）：検出せず
　

　
　▼4月28日（水）

　献立は、ごはん、タンドリーチキン、チーズサラダ、キャベツの煮びたし、みそ汁（さといも・さやえんどう）、オレンジ、牛乳です。

　タンドリーチキンの発祥はインドで、鶏肉をカレー粉などのスパイスとヨーグルトで漬け込み、「タンドール」と呼ばれる窯で焼いた料理です。同じく定番料理であるナンも同じタンドールで焼き上げるそうです。カレー粉の香りで、子供たちの食欲をそそる味付けになっています。

　
　【検査結果】　
　キャベツ　　　　（　千葉県　）：検出せず
　菌床しいたけ　　（　福島県　）：検出せず
　油揚げ　　　　　（　福島県　）：検出せず
　タンドリーチキン（　福島県　）：検出せず

　
　▼4月30日（金）

　献立は、チャーシュー麺、切り干しだいこんのごまサラダ、こどもの日デザート（クリームソーダ風ゼリー）、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　もやし　（　福島県　）：検出せず
　長ネギ　（　福島県　）：検出せず

今週の給食（4/19～4/23）

投稿日時 : 2021/04/23

健康教育部１

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　▼4月19日（月）

　献立は、ごはん、さけのバターしょうゆ焼き、★ボイルブロッコリー、肉じゃが、みそ汁（ほうれんそう・油揚げ）、モーモーゼリー、牛乳です。

　肉じゃがは、地方や家庭によって作り方が少し異なりますが、肉・じゃがいも・にんじん・きぬさや・糸こんにゃくをしょうゆ・砂糖・みりん・だし汁などで甘辛く煮込んで作るのが一般的です。肉は、関西では牛肉、関東では豚肉が使われることが多いようです。

【検査結果】　
　油揚げ　　　（　福島県　）：検出せず
　糸こんにゃく（　福島県　）：検出せず
　豚モモ肉　　（　福島県　）：検出せず
　

　▼4月20日（火）

　献立は、ごはん、麻婆豆腐、三色ナムル、春雨スープ、バナナ、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　白菜　　（　茨城県　）：検出せず
　もやし　（　福島県　）：検出せず
　木綿豆腐（　福島県　）：検出せず
　豚挽肉　（　福島県　）：検出せず

　
　▼4月21日（水）

　献立は、キャロットライス、★コロッケ、グリーンサラダ、卵スープ、ヨーグルト、牛乳です。

　卵は、完全食品と言われるほど栄養価が高い食品です。「ビタミンＣ」と「食物繊維」以外の必要な栄養素がそろっていて非常にに良質なたんぱく源です。給食の卵スープは、調理員さんが大きな鍋で丁寧に作っているので、卵がとてもふわふわで子供たちからも好評です。

　
　【検査結果】　
　アスパラガス　　　（　福島県　）：検出せず
　卵　　　　　　　　（　宮城県　）：検出せず
　あらびきウインナー（　群馬県　）：検出せず

　▼4月22日（木）

　献立は、ごはん、照り焼きチキン、ゆず和え、マカロニソテー、みそ汁（かぼちゃ・さやいんげん）、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　きゅうり　（　福島県　）：検出せず
　白菜　　　（　茨城県　）：検出せず
　ピーマン　（　茨城県　）：検出せず
　ロースハム（　群馬県　）：検出せず

　
　▼4月23日（金）

　献立は、食パン、りんごジャム、オムレツのデミグラスソースがけ、フレンチサラダ、コーンスープ、牛乳です。

　日本で初めて発売されたドレッシングは、フレンチドレッシング（赤）だそうです。この日の給食のサラダにも、フレンチドレッシング（赤）を使用しました。
　子供たちに好きなドレッシングを聞いたところ、シーザードレッシング、ごまドレッシング、中華ドレッシングなどがあがりました。

　
　【検査結果】　
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず

今週の給食（4/12～4/16）

投稿日時 : 2021/04/16

健康教育部１

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　▼4月12日（月）

　献立は、ごはん、八宝菜、★ぎょうざ、中華スープ（きくらげ・こまつな・豆腐）、ぶどうゼリー、牛乳です。

　「貧血だなあ」と感じることはありますか？女子高生の10人に1人が鉄欠乏性貧血だと言われています。鉄欠乏性貧血には、鉄を多く含む食品を摂取するだけでなく、鉄の吸収率をアップさせるビタミンＣもあわせて摂取するとよいです。

この日のデザートの「ぶどうゼリー」には、鉄とビタミンＣ、そしておなかの調子を整えてくれる食物繊維が多く入っています。

【検査結果】　
　木綿豆腐　　（　福島県　）：検出せず
　白菜　　　　（　茨城県　）：検出せず
　菌床しいたけ（　福島県　）：検出せず
　豚モモ肉　　（　福島県　）：検出せず

　▼4月13日（火）

　献立は、チキンカレーライス、福神漬け、わかめとツナのサラダ、いちご、牛乳です。

　いよいよ小学部1年生の給食がはじまりました。今回のチキンカレーは、カレールウのほかにトマトケチャップや中濃ソースを加えて味をととのえました。また、彩りをよくするために、グリンピースも入っています。ご家庭で食べるカレーとはまた違ったカレーになっているかもしれません。

　
　【検査結果】　
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　キャベツ（　千葉県　）：検出せず
　苺　　　（　福島県　）：検出せず
　鶏モモ肉（　宮城県　）：検出せず

　
　▼4月14日（水）

　献立は、ごはん、豚肉のしょうが焼き、ごま和え、すき昆布の煮物、みそ汁（キャベツ・じゃがいも）牛乳です。

　
　【検査結果】　
　もやし　　　　（　福島県　）：検出せず
　つきこんにゃく（　福島県　）：検出せず
　菌床しいたけ　（　福島県　）：検出せず
　豚ロース肉　　（　青森県　）：検出せず

　▼4月15日（木）

　献立は、ごはん、★白身魚フライ、こまつなとちくわの和え物、さつまいものバターソテー、みそ汁（なめこ・豆腐・ねぎ）、牛乳です。

　
　【検査結果】　
　木綿豆腐　（　福島県　）：検出せず
　えのき茸　（　長野県　）：検出せず
　なめこ　　（　福島県　）：検出せず
　さつまいも（　茨城県　）：検出せず

　▼4月16日（金）

　臨時休校のため、給食はなし。

今週の給食（4/7～4/9）

投稿日時 : 2021/04/09

健康教育部１

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

　新年度の学校生活、そして給食がスタートしました。今年度も衛生管理に十分配慮した上で、子供たちに「おいしい！」と思ってもらえるような「安心で安全な給食」を提供できるよう、職員一同努めてまいります。保護者の皆様のご支援、ご協力をよろしくお願いいたします。

　▼4月7日（水）

　献立は、ごはん、さばのみそ煮、だいこんの青じそ和え、五目炒め、すまし汁（しいたけ・水菜・卵）、アセロラゼリー、牛乳です。

　郡山支援学校では、学校内にある厨房で調理をして、できるだけできたてホカホカなご飯を食べてもらえるよう、栄養士と調理員が力を合わせています。「今日はどんな料理が出たの？」など、給食の話題をご家庭でも話していただけたら嬉しいです。今年度も、調理および給食用食材の放射性物質検査に携わってくださるのは、株式会社メフォスの調理員11名、検査員１名の皆さんです。
　