給食だより

1. 今週の給食
　★･･･しょうゆやソースなどの調味料がつくメニューです。

　給食食材の放射能測定検査結果
　　※測定結果はセシウム134とセシウム137の合算値です。

 

　今週は月曜日に、今年度初めての「ボロニアカツ」が提供されました。「子供たちにとっては聞きなじみのない料理かな…」と少し心配していましたが、おしゃべりシートには「サクサクでおいしかったです」や「また出してください」というメッセージがたくさんあり、うれしくなりました。「ボロニアカツはどんな味がした？」など、ぜひご家庭でも話題にあげてみてください。

　▼10月19日（月）

　献立は、ボロニアカツ、キャベツのゆかり和え、根菜の煮物、みそ汁（もやし・とうふ）、牛乳です。

　ボロニアソーセージとは、ソーセージの中でも牛の腸を使ったものや、製品の太さが36ｍｍ以上のものを言うそうです。今日のメインはそのボロニアソーセージを衣で揚げた「ボロニアカツ」です。

 

　

【検査結果】　
　木綿豆腐　　　（　福島県　）：検出せず
　つきこんにゃく（　福島県　）：検出せず
　キャベツ　　　（　福島県　）：検出せず
　大根　　　　　（　福島県　）：検出せず

　▼10月20日（火）

　献立は、厚揚げの麻婆炒め、こまつなの中華和え、ワンタンスープ（はくさい・にんじん他）、ぶどう、牛乳です。

　「ぶどう」の旬は8～10月で、実が密についていて、持ち上げても実が落ちないものがおいしいそうです。また、ぶどうの糖分（甘さのこと）は、即効性の疲労回復効果があります。本日は山形県産のぶどうを提供しました。
　

　【検査結果】　
　生揚げ　　（　福島県　）：検出せず
　白菜　　　（　長野県　）：検出せず
　ロースハム（　群馬県　）：検出せず
　豚挽肉　　（　岩手県　）：検出せず

　
　▼10月21日（水）

　献立は、カレイの照り煮風、だいこんのゆずドレッシング和え、ひじき炒り、みそ汁（じゃがいも・たまねぎ）、メロンゼリー、牛乳です。

　見た目がよく似ている「カレイ」と「ヒラメ」。見分け方は「左ヒラメ、右カレイ」。腹を手前にしたときに、頭が左についているものがヒラメ、右がカレイとされます（例外もあります）。カレイはヒラメに比べて、口が小さいのが特徴です。

 

　【検査結果】　
　しらたき（　福島県　）：検出せず
　大根　　（　福島県　）：検出せず
　豚モモ肉（　岩手県　）：検出せず
　

　▼10月22日（木）

　献立は、豚肉のカレーしょうゆ焼き、三色ナムル、大学芋風さつまいもの甘煮、みそ汁（とうふ・ねぎ・わかめ）、牛乳です。
　
　韓国で定番の家庭料理「ナムル」。一般にナムルとは、野菜や山菜などをゆでて味付けをしたものを表し、「野（ナ）」＋「物（ムル）」で「野物（野菜）」という意味があるそうです。

 

　【検査結果】　
　木綿豆腐　（　福島県　）：検出せず
　もやし　　（　福島県　）：検出せず
　さつまいも（　茨城県　）：検出せず
　豚ロース肉（　青森県　）：検出せず

　▼10月23日（金）

　献立は、コッペパン、パン用塗るチーズ、かぼちゃコロッケ、イタリアンサラダ、ほうれん草と卵のスープ、牛乳です。

　チーズは世界中で作られていて、1000とも2000ともいわれる種類があります。牛乳1000ｍｌ（給食で飲んでいるパック5本分）からナチュラルチーズ100ｇ（塗るチーズ約7個分）ができるといい、栄養素も凝縮されています。
　

　【検査結果】　

　キャベツ（　福島県　）：検出せず
　きゅうり（　福島県　）：検出せず
　長ネギ　（　福島県　）：検出せず
　卵　　　（　宮城県　）：検出せず